Formado en The Ensworth School de Nashville, Jordan Bone fue reclutado por la Universidad de Tennessee, lugar en el que comenzó a jugar en la campaña 2016-2017. Allí su mejora fue progresiva año tras año, pasando de los 7.2 puntos, 1.7 rebotes y 2.9 asistencias de la primera campaña a los 13.5 puntos (52.5% en tiros de campo), 3.2 rebotes y 5.8 asistencias de la última, dos años después, en la temporada 2018-2019.

Tras su tercer año en la NCAA, Bone decidió inscribirse en el Draft 2019 de la NBA, saltándose su cuarto año de elegibilidad en la universidad. El base fue seleccionado el 57º por los New Orleans Pelicans y, de esta manera, inició su aventura en la NBA, a pesar de que acabaría en Detroit después de un traspaso. Con los Pistons promedió 12.3 puntos, 3.3 rebotes y 2.3 asistencias en la Summer League de Las Vegas, llegando a disputar 10 partidos con la franquicia en la NBA durante la temporada 2019. Esta experiencia la combinó con su contribución en los Grand Rapids Drive de la G League, competición en la que destacó gracias a sus 17,6 puntos, 6,9 asistencias y 3,3 rebotes por choque.

En la temporada 2020-2021, Bone vistió los colores de los Orlando Magic en 14 partidos de temporada regular NBA y los del Delaware Blue Coats en la G League a lo largo de otros 16 encuentros. De ahí saltó a los Indiana Pacers para disputar la última NBA Summer League en Las Vegas este mismo año, firmando posteriormente con el Besiktas turco para la campaña 2021-2022. Una temporada en la que hasta el momento ha disputado 11 partidos aportando 11.7 puntos, 3.6 rebotes y 3.6 asistencias en la liga turca y 17 puntos, 2.7 rebotes y 4 asistencias en la Basketball Champions League.