Formado en las categorías inferiores de su país (FMP Zeleznik), Nikola Jankovic inició su carrera profesional en Bélgica, donde progresó de forma destacada acabando con medias de 18 puntos y 6 rebotes en la temporada 2014/15 con el VOO Verviers-Pepinster.

Jugó en Eslovenia, Turquía y Liga Endesa con el Movistar Estudiantes (2018/19), equipo con el que promedió 8,5 puntos y 4,2 rebotes en 13 partidos. Las últimas cuatro campañas las ha desarrollado entre el Partizan y el Mega Soccerbet.

Jugador intenso que destaca por su capacidad en el rebote y en el bloqueo, con buen físico para correr el campo.