Jeremy Evans nació el 24 de octubre de 1987 en Louisiana, EE. UU., Mide 2,06 m de altura. y juega en la posición de ala-pivot. Asistió a Crossett High School y en su última temporada anotó 25.6 puntos, 11.0 rebotes y 4 tapones por partido.

En la NCAA jugó en Western Kentucky Hilltoppers. Siendo el mejor taponador en la historia de la Universidad con 224 tapones y en su temporada de graduación tuvo 10 puntos, 6,9 rebotes y 1,8 bloqueos por partido.

Evans fue seleccionado en el puesto 58 en el Draft de la NBA por el Utah Jazz. En la temporada 2010-2011 jugó 49 partidos de la NBA promediando 3.6 puntos y 1.9 rebotes. En 2012 ganó el concurso de mates en el NBA All Star Game.

Jugó para los Utah Jazz hasta la temporada 2014-2015, mientras que su mejor año en el equipo fue 2013-2014 con 66 partidos jugados con promedios de 6.1 puntos y 4.7 rebotes.

En julio de 2015 se fué traspasado a los Dallas Mavericks, donde alternó con el equipo vinculado de los Texas Legends. El 7 de julio de 2016 se marchó a Indiana Pacers y el 29 de octubre decidió jugar en Europa en las filas del Khimki ruso.

El 21 de octubre de 2017, regresó a la NBA para jugar con los Atlanta Hawks, y acabó la temporada en Los Angeles Clippers.

En agosto de 2018, firmó un contrato con el equipo turco Darussafaka, con el que participó en la Euroliga, promediando 9,7 puntos, 5,9 rebotes en 27 partidos. En la temporada 2019-2020 regresó al Khimki con una excelente temporada tanto en VTB (promedió 12.1 puntos y 6.2 rebotes) como en la Euroliga (promediando 8.5 puntos y 4.4 rebotes por partido).

El 24 de febrero de 2021 fichó por el Olimpia Milano, con el que alcanzó las semifinales de la Euroliga.